無添加・グルテンフリーのシンプル製法
今回は、創業1805年の老舗くず餅店「船橋屋」の“元祖くず餅”をご紹介します。
長い間愛されているお店ですが、私も20年前から購入させてもらっています。個人的にもとっても愛着がある和菓子屋さんです。
いろんな場所に店舗を構えていますが、お気に入りは広尾店。暖かみのある雰囲気で、ついまったりしてしまうほど（笑）。とっても落ち着く店内になっています。
ご存じの方もいるかもしれませんが、船橋屋って和菓子だけではなく、店舗によってはランチもやっているんです。柴又帝釈天参道店では、にゅう麺ランチなんかもありますよ。
さて、話はくず餅に戻りますが、とにかく余計なものが入っていない。無添加・乳酸菌発酵・グルテン未含有（グルテンを取り除いた小麦澱粉を450日間乳酸菌発酵させたものを使用）というこだわりっぷりなのです！
それゆえ、消費期限はなんと2日間……。なんという刹那。
そんなこだわりたっぷり愛情たっぷりの製法を200年以上も大事にされていると聞けば、買わずにはいられません。
肝心のお味はというと、今まで食べてきたどんなくず餅よりもモチモチ。弾力がすごい。黒蜜ときな粉をかけていただくわけですが、正直何個でも食べられます。大人だからこそ沁みるシンプルで上質な逸品です。
ほかにも、くず餅プリンやあんみつなどが並んでいて、こちらもおすすめ。ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。
商品のクオリティもさることながら、店内の雰囲気や接客もすばらしい船橋屋。末永く続いてほしい老舗和菓子店です。
船橋屋
元祖くず餅 小箱 1～1.5名用（24切れ）：900円（税込）
住所（亀戸天神前本店）：東京都江東区亀戸3-2-14
営業時間：テイクアウト 9:00～18:00／イートイン 11:00～17:00（L.O.）
