クラフトビールとは？
クラフトビールとはどのようなものか知っていますか？クラフトビールとは、大手とは違う小規模なブルワリー（醸造所）が作ったビールのことです。
全国地ビール醸造者協議会（JBA）では「クラフトビール」（地ビール）を以下のように定義しています。
1．酒税法改正（1994年４月）以前から造られている大資本の大量生産のビールからは独立したビール造りを行っている。
2．1回の仕込単位（麦汁の製造量）が20キロリットル以下の小規模な仕込みで行い、ブルワー（醸造者）が目の届く製造を行っている。
3．伝統的な製法で製造しているか、あるいは地域の特産品などを原料とした個性あふれるビールを製造している。そして地域に根付いている。
クラフトビールの楽しみ方
クラフトビールの魅力は、その多様さです。五感を使って楽しんでいただきたいと思います。クラフトビールのパッケージデザインも凝ったものが多いので、注目してみてください。フルーティな柑橘系からチョコレートのような香りと、これまでにない様々な香りを楽しむことができます。
まとめ
大手ビールとは一線を画す、多様な味わいと個性を持つクラフトビール。ぜひ、色々な種類のクラフトビールを試して、自分好みの新しいビールを見つけてください。
